Це реклама
Молочний улун — це чай, що поєднує ніжність і глибину смаку. Його вершковий аромат і легка солодкість створюють відчуття затишку, мов ковток теплого молока вранці. Але під назвою «молочний улун» ховається ціла палітра сортів — від класичних тайванських до ароматизованих варіацій. У цій добірці ми представили 5 найкращих сортів молочного улуну, які варто спробувати, щоб зрозуміти, за що його цінують по всьому світу.
Алішань Цзінь Сюань Улун
Якщо вам до вподоби делікатні, багатошарові оолонги з м’якою кремовою структурою, виразними вершковими нотами та тривалим посмаком — спробуйте Алішань Цзінь Сюань Улун. Сорт вирощують у горах на Тайвані, де поєднання туманного клімату, чистого повітря й вулканічного ґрунту формує його унікальний профіль. Вершкова нота пов’язана не з додаванням молочних інгредієнтів, а з набором летких сполук — лактонів, ефірів та інших ароматичних компонентів. Вони формуються як при вирощуванні, так і під час технологічної обробки (в’ялення, ферментація, обсмаження).
Алішань Цзінь Сюань Улун найкраще смакує впродовж першого року після збору. Молочний улун в TheTea представлений урожаєм 2025 року, що дозволить вам відчути кожен нюанс делікатної текстури та аромату.
Молочний шоколадний улун
Унікальний сорт оолонгу поєднує делікатну текстуру з шоколадно-вершковими відтінками, які формуються природним шляхом під час термічної обробки листя. Чай вирощують на Тайвані, у високогірних районах з туманним кліматом і вулканічним ґрунтом, що дозволяє створити унікальний та неповторний смак. Завдяки делікатній обробці листя і помірному обсмаженню напій розкриває букет, що сподобається як поціновувачам молочних улунів, так і любителям десертних ноток. В магазині TheTea він представлений врожаєм 2025 року.
Молочний улун Елітний
Інша назва цього напою — «Вогненна квітка з молочним ароматом». І це дійсно так! Улун отримав її через глибоку, яскраву інтенсивність аромату, що максимально розкривається під час правильного заварювання. Його світло-оливковий настій переливається ніжними теплими відтінками, нагадуючи пелюстки, що спалахують у воді.
Основні характеристики улуну:
- аромат — ніжний, квітковий і маслянистий з відтінками вершкової карамелі та ванілі;
- смак — оксамитовий, без гіркоти;
- посмак — легка фруктова кислинка.
Елітний улун — ідеальний варіант для тих, хто цінує вишукані, десертні чаї без додаткових ароматизаторів, з насиченим, багатошаровим смаком, який поступово розкривається в кожному ковтку.
Шоколадний улун з Китаю
Якщо шукаєте бюджетний напій, зверніть увагу на чай із провінції Фуцзянь, у якому теплі шоколадні відтінки гармонійно поєднуються з класичною улунською м’якістю. З першого ковтка він відкриває делікатні нотки, підкреслені квітковою складовою, й залишає приємний посмак без жодної гіркоти.
Шоколадний смак улуну з Фуцзяню формується природним шляхом під час обсмажування листя, без додавання ароматизаторів. На відміну від схожого чаю з Тайваню, він має виразнішу какаову ноту, що робить його ідеальним для любителів яскравих десертних напоїв.
Най Сянь Цзінь Сюань
Ще один бюджетний чай — «Най Сянь Цзінь Сюань» із Фуцзяні — чудовий варіант для тих, хто цінує десертні улуни без надмірної кремовості. Ніжний світлий напій поєднує класичну м’якість із витонченими солодко-квітковими відтінками, а його смак розкривається легкими карамельно-вершковими нюансами.
І наостанок
Кожен із представлених сортів відкриває власний світ відтінків — від ніжної кремової м’якості до теплих шоколадних або карамельно-фруктових нюансів. Тому не бійтеся експериментувати, знаходити свій улюблений улун та насолоджуватися моментами спокою та задоволення, які приносить кожна чашка.
