Салат з грушею і горгонзолою: феєрія вишуканих смаків

Це реклама

Що може бути смачніше соковитих фруктів з пікантним ніжним сиром? Якщо шукаєте легкий перекус або страву на свята, салат з грушею і горгонзолою — безпрограшний варіант. На тарілці відбувається справжня магія, адже солодкі фрукти вдало поєднуються з пряним смаком сиру з пліснявою. Його багатий післясмак підкреслюють горіхи, які також надають текстурі хрумкості. Італійських ноток додає гірчинка свіжої руколи. Придбати все, що потрібно, легко в ТЦ METRO, де продають якісні найсвіжіші продукти. Тому приготувати цей кулінарний шедевр вийде в будь-кого.

У чому секрет популярності салату?

У цій справі найкраще те, що кожен інгредієнт знаходиться на своєму місці. Апетитний салат з грушею включає смакові контрасти, які чудово поєднуються в одне ціле. У феєрії смаків й текстур:

• солодке зустрічається з солоним й пряним;
• м’яка соковита груша й блакитний сир доповнюються хрумкістю горіхів;
• рукола додає нотку свіжості, збалансовуючи пікантність салату.

Виходить проста, але водночас вишукана страва. Вона підходить для легкого перекусу, тихої сімейної вечері, святкового столу.

Необхідні інгредієнти в мережі METRO

Смачні страви виходять тільки з продуктів хорошої якості. Тому варто відвідати мережу METRO, де асортимент радує різноманіттям. Клієнтам доступні топ ультрафреш продукти, а від кількості сортів груш, яблук, апельсинів та інших товарів розбігаються очі. Вибір сирів також вражає — від оригінальної горгонзоли й дор блю з насиченим присмаком до інших смачних видів. На полицях лежить свіжа ароматна рукола, м’ята, розмарин і різні мікси зелені. Завжди можна купити також волоські горіхи, кеш’ю, фісташки та їх суміші.

У METRO продукти регулярно перевіряють на якість, а ціни на них доступні. Клієнти можуть подивитися акційні каталоги, щоб потім купити все необхідне у ТЦ. З мережею зручно співпрацювати закладам сегмента HORECA, адже їм пропонують вигідну програму лояльності й постійну доставку.

Рецепт апетитної страви

Пікантний салат з грушею та сиром з пліснявою готується легко й швидко, але безсумнівно підкорить гурманів. У список інгредієнтів входять:

• соковита груша Конференція — 2 шт.;
• сир Metro Chef Gorgonzola DOP Piccante або Kaserei Champignon Dorblu Classic — 100 г;
• рукола — 200 г;
• горіх Metro Chef волоський — 100 г;
• олія оливкова Metro Chef Extra virgin — 3 ст.л.;
• оцет Metro Chef бальзамічний — 2 ст л.;
• мед — 1 ч.л.;
• сік лимона — 2 ст.л.;
• сіль, перець — на свій смак.

Щоб зробити страву ситною, можна додати куряче філе Metro Chef Апетитне. Для урізноманітнення смаку використовують мікс зелені, а замість волоських горіхів — кешью або пекан.

Як робити салат з грушею?

Як робити салат з грушею?

Рецепт включає такі кроки:

1. Грушу нарізають тонкими скибочками або кубиками, попередньо видаливши серцевину. Збризкують їх соком лимона, щоб не потемніли.
2. Якщо додають філе (50 г), його ріжуть слайсами.
3. Сир нарізають кубиками, а можна й подрібнити руками. Це виглядає більш природно.
4. Помиту й просушену зелень рвуть на частини.
5. Горіхи злегка обсмажують на сухій пательні для аромату.
6. Готують дресінг, змішуючи бальзамічний оцет, олію, сіль, мед і перець.

Його викладають на плоскій тарілці шарами: спочатку зелень, зверху — скибочки груші у форму віяла. На них хаотично розкидають сир й горіхи. Потім поливають дресінгом, але не перемішують. Страву розкладають на тарілки тільки перед подачею гостям. Тримати її у холодильнику не можна, щоб сир не затвердів, бо втрачається текстура.

Для свят необхідна порційна подача. Салат прикрашають гранатом, їстівними квітами, а вишуканості додадуть четвертинки інжиру або слайси прошутто. Для сімейної вечері можна зробити простіше, використавши трохи м’яти та насіння.

Смачний салат з грушею та горгонзолою — вишукана страва, яку можна приготувати без особливих зусиль. Головне купити свіжі фрукти в METRO, а ще якісний сир, горіхи й свіжу зелень. Завдяки великому асортименту мережі домашні кухарі й професіонали можуть оптом придбати товари, а регулярні знижки на продукти порадують. Замовляйте картку METRO в найближчому ТЦ або на сайті, щоб скористатися вигідними пропозиціями.