150-метровий потяг складається з шести вагонів: вагона-холодильника, двох кухонь, генератора, вагона з фільтрувальною і помповою станціями і вагона для відпочинку персоналу.
Food Train може працювати автономно протягом тижня, щодня на його кухнях можна приготувати до десяти тисяч порцій їжі.
З Харкова потяг рушив до Ізюма в День подяки, щоби нагодувати тих, хто допомагає регіону: рятувальників, медіків, залізничників.